Диеты для печени и желчного пузыря

Болезни печени и поджелудочной железы требуют не только определенного лечения, но и перехода на соответствующее питание. Лучший вариант – стол №5 по методике Певзнера.

Диета при заболевании печени, поджелудочной железы помогает уменьшить нагрузку на них, облегчает их функционирование, ускоряет восстановление всего организма. Благодаря правильному питанию снижается риск появления боли, получается убрать ощущение тяжести в области этих органов, предотвратить обострение.

Диетическое питание при проблемах с печенью играет одну из ключевых ролей в лечении. Диета не только помогает медикаментам быстрее эффективнее воздействовать на организм, но и облегчает течение острых и хронических воспалительных процессов в гепатобилиарной системе, налаживает метаболизм. Таким образом, лицам с болезнями печени и желчевыводящих протоков показана строгая диета, соблюдать которую необходимо до конца жизни.

Одно из условий успешного лечения болезней желчного пузыря — соблюдение принципов диетического питания. Правильно подобранный рацион позволяет не допустить обострения патологии и снизить болевые ощущения в острый период.

Существуют продукты, употребление которых не только разрешено, но и является необходимым для нормализации пищеварения. Прием части блюд следует ограничить или исключить их из ежедневного меню.

При холецистите (воспалительных заболеваниях желчного пузыря) нарушается процесс нормального образования и оттока желчи, что ухудшает расщепление и переваривание пищи в кишечнике. Уменьшить проявление признаков заболевания поможет соблюдение специально разработанного меню - это диетический стол №5. Выполнение всех принципов диетотерапии при болезнях желчного пузыря позволяет улучшить самочувствие больного, а во многих случаях приводит к полному избавлению от неприятных симптомов болезни.

Наличие нежелательных твердых кусочков в пространстве желчного пузыря (калькулезный холецистит) — распространенная патология, которая почти никогда не развивается самостоятельно. Спутниками желчнокаменной болезни (ЖКБ) являются другие заболевания (гепатиты, панкреатиты), нарушающие работу билиарного тракта. Главный метод, применяемый при лечении этого недуга — диета, которая нормализует функции пищеварения и снижает риск возникновения рецидивов.

В связи с анатомо-функциональной близостью печени, желчного пузыря и его протоков при возникновении заболеваний одного из этих органов в воспалительный процесс часто вовлекается вся гепатобилиарная система. При определенных факторах в патологию может включиться и поджелудочная железа. Поэтому диетотерапии гепатитов, холециститов и панкреатитов строятся на одних принципах. Существует диета, отражающая основные положения рациона для пациентов с патологией печени и желчевыводящих путей (ЖВП) - стол №5 и его варианты.

Одна из функций печени заключается в переработке всех вредных и полезных веществ, поступающих в организм вместе с едой, и состояние органа зависит от употребляемой пищи. Употребление острой и жирной пищи, продуктов с большим содержанием пищевых добавок, фаст-фуда и алкоголя оказывает негативное влияние на здоровье печени. Именно поэтому необходимо употреблять продукты, помогающие печени работать, восстанавливаться и полноценно функционировать.

Диета при панкреатите и холецистите направлена на восстановление функции поджелудочной железы и желчного пузыря. При этих заболеваниях в соответствующих органах происходят воспалительно-дегенеративные процессы. Обе патологии имеют острую и хроническую форму и чаще всего возникают на фоне уже имеющихся проблем (при желчнокаменной или язвенной болезни). Это учитывается и при назначении лечебного питания.