Диеты для печени и желчного пузыря

Диета при циррозе печени является неотъемлемой частью лечения. Это заболевание считается тяжелой патологией со смертельным исходом. Ткани печеночной паренхимы замещаются соединительной. Обычно циррозное поражение развивается на фоне гепатита, аутоиммунных болезней, хронического алкоголизма.

Чтобы уменьшить нагрузку на печень и нормализовать пищеварительные процессы, назначают специальное диетическое питание.

Диета при панкреатите является обязательной частью терапии. При воспалении поджелудочная железа перестает выделять пищеварительные соки, которые должны поступать в 12-перстную кишку. Без такого секрета еда не расщепляется на простые вещества и не усваивается.

Чаще всего панкреатит развивается из-за частого употребления жирной пищи и алкоголя. Именно поэтому важно переходить на диетическое питание по согласованию с врачом.

Кофе содержит множество биологически активных веществ, определяющих его воздействие на организм. В советское время диетологи не рекомендовали этот напиток пациентам с заболеваниями печени, объясняя это раздражающим влиянием его компонентов на желудочно-кишечный тракт и необходимостью затрачивать на его переработку значительные ресурсы. На сегодня имеется большое количество клинических исследований, которые показали положительное влияние напитка из кофейных зерен на печень.

Диета при панкреатите и холецистите направлена на восстановление функции поджелудочной железы и желчного пузыря. При этих заболеваниях в соответствующих органах происходят воспалительно-дегенеративные процессы. Обе патологии имеют острую и хроническую форму и чаще всего возникают на фоне уже имеющихся проблем (при желчнокаменной или язвенной болезни). Это учитывается и при назначении лечебного питания.

Гепатоз печени развивается из-за нарушения метаболизма вследствие неправильного питания и несоблюдения здорового образа жизни. Это приводит к деградации органа. В дальнейшем печень постепенно обрастает жиром, происходит жировая дистрофия. Тяжелая форма патологии приводит к циррозу.

Основной частью лечения гепатоза является специальная диета, направленная на восстановление обменных процессов и работы печени.

Диета №5п показана взрослым и детям при хроническом и остром панкреатите во время обострения и после, холецистите. Цель данного режима питания – снять воспаление, нормализовать работу поджелудочной железы, снизить возбудимость желчного пузыря, восстановить функции желудка. Стол №5 назначается на 4-5-е сутки после появления ярко выраженных симптомов острого панкреатита, холецистита. До этого больным рекомендуется воздержаться от пищи, то есть голодать.

При холецистите (воспалительных заболеваниях желчного пузыря) нарушается процесс нормального образования и оттока желчи, что ухудшает расщепление и переваривание пищи в кишечнике. Уменьшить проявление признаков заболевания поможет соблюдение специально разработанного меню - это диетический стол №5. Выполнение всех принципов диетотерапии при болезнях желчного пузыря позволяет улучшить самочувствие больного, а во многих случаях приводит к полному избавлению от неприятных симптомов болезни.

Диетическое питание при проблемах с печенью играет одну из ключевых ролей в лечении. Диета не только помогает медикаментам быстрее эффективнее воздействовать на организм, но и облегчает течение острых и хронических воспалительных процессов в гепатобилиарной системе, налаживает метаболизм. Таким образом, лицам с болезнями печени и желчевыводящих протоков показана строгая диета, соблюдать которую необходимо до конца жизни.