Начните с выбора спелых и ароматных мандаринов для этого рецепта. Они придадут неповторимый вкус и аромат вашей выпечке. Для теста используйте пшеничную муку высшего сорта и свежие яйца. Не забудьте добавить щепотку разрыхлителя, чтобы ваше блюдо получилось пышным и воздушным.
Пока тесто отдыхает, займитесь мандаринами. Очистите их от кожуры и белых прожилок, затем нарежьте тонкими ломтиками. Уложите их на дно формы для выпечки, предварительно смазанной маслом. Не бойтесь укладывать мандарины плотно, они дадут сок во время выпечки, который придаст вашему блюду неповторимый вкус.
Теперь вернитесь к тесту. Аккуратно вылейте его поверх мандаринов, стараясь распределить равномерно. Поставьте форму в предварительно разогретую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут. Готовность проверяйте деревянной шпалочкой, она должна оставаться сухой после прокалывания теста.
После выпечки дайте блюду остыть в форме в течение 10 минут, затем аккуратно переверните его на блюдо и подавайте к столу. Эта мандариновая выпечка идеально подходит как для завтрака, так и для десерта. Приятного аппетита!
Подготовка ингредиентов
Начните с выбора спелых и сочных мандаринов. Для этого отдавайте предпочтение фруктам с гладкой кожурой и без признаков гниения. Чтобы избавиться от кожуры и белых прожилок, разрежьте каждый мандарин пополам, а затем разделите каждую половину на дольки. Удалите кожуру и прожилки, а затем нарежьте дольки небольшими кусочками.
Для теста вам понадобится мука, сахар, яйца и разрыхлитель. Начните с смешивания муки и разрыхлителя в отдельной миске. В другой миске взбейте яйца и сахар до образования пышной массы. Затем медленно добавляйте муку и разрыхлитель в яичную смесь, аккуратно перемешивая до получения однородного теста.
Не забудьте также подготовить форму для выпечки. Для этого смажьте ее небольшим количеством масла и присыпьте мукой, чтобы предотвратить прилипание теста. Теперь вы готовы к следующему шагу в приготовлении этого вкусного десерта!
Подготовка теста и сборка десерта
Начните с приготовления теста. В миске смешайте 150 грамм муки, 100 грамм сахара, 3 яйца и 100 грамм сливочного масла, растопленного на водяной бане. Тщательно перемешайте ингредиенты до получения однородной массы. Не бойтесь потратить несколько минут на это, чтобы избежать комочков в тесте.
Пока тесто отдыхает, перейдите к подготовке фруктов. Для этого возьмите 4-5 мандаринов, тщательно вымойте их и нарежьте тонкими ломтиками. Убедитесь, что удалили все косточки, чтобы избежать неприятного сюрприза во время еды.
Теперь вернитесь к тесту. Добавьте в него чайную ложку разрыхлителя и еще раз хорошо перемешайте. Это поможет тесту подняться в духовке и стать пышным.
Пришло время собрать десерт. Возьмите форму для выпечки и смажьте ее небольшим количеством сливочного масла, чтобы предотвратить прилипание теста. Затем выложите ломтики мандаринов на дно формы, создавая красивый узор. Не бойтесь экспериментировать с дизайном, но постарайтесь покрыть дно формы равномерно.
После того, как мандарины уложены, залейте тесто поверх них. Используйте лопатку, чтобы равномерно распределить тесто по всей поверхности формы. Убедитесь, что мандарины полностью покрыты тестом, чтобы они не подгорели в духовке.
Теперь ваш десерт готов к выпечке. Поставьте форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте в течение 30-35 минут. Чтобы проверить готовность, вставьте зубочистку в центр десерта. Если она выходит сухой, значит, ваш десерт готов.
