С древних времен считалось, что пиво укрепляет здоровье, повышает аппетит и ускоряет физическое развитие. Речь шла о натуральном напитке, содержащем алкоголь и соединения, образующиеся при ферментации растительного сырья.
Спустя время технология производства этого напитка существенно изменилась, в его составе появились дополнительные компоненты. Некоторые из них являются токсичными и оказывают негативное влияние на организм женщины.
Состав пива
Пиво является слабоалкогольным напитком, получаемым путем брожения смеси из солодового сусла и пивных дрожжей. В среднем, количество спирта в темных сортах достигает 10%. Нефильтрованные сорта содержат большее количество минералов и витаминов, чем темные или фильтрованные, так как не проходят процесс пастеризации.
Основные вещества в составе пива:
- углеводы;
- витамины группы В и Н;
- этиловый спирт;
- азотсодержащие вещества;
- органические кислоты (пантотеновая, никотиновая и фолиевая);
- микроэлементы (кремний, магний);
- аминокислоты;
- серосодержащие соединения.
Именно благодаря богатому составу этот напиток способен оказывать на организм как положительное, так и отрицательное влияние. Эффект будет зависеть от количества выпитого.
Вред для женского организма
В процессе спиртового брожения в пиве образуется ряд ядовитых соединений, концентрация которых в десятки раз превышает допустимые нормы:
- альдегиды;
- сложные эфиры;
- метанол.
Кроме этого, в его составе присутствуют консерванты, канцерогены, пищевые добавки, сивушные масла и усилители вкуса.
Эти вещества способны быстро накапливаться в организме, чем и объясняется вред пива для организма женщины. Наиболее опасными последствиями, которые возникают при злоупотреблении напитком, являются:
| Патология | Причина возникновения |
| Заболевания сердечно-сосудистой системы | Пиво в больших количествах способно расширять сосуды, что нарушает процесс нормального кровообращения. По этой причине сердце начинает работать в усиленном режиме. В результате, оно увеличивается, мышца теряет свою упругость и со временем прекращает нормально функционировать |
| Бесплодие | Содержащиеся в хмеле фитоэстрогены в малом количестве не опасны, однако при их переизбытке в организме женщины могут начаться необратимые реакции. При высоком содержании эти вещества способны препятствовать нормальной работе репродуктивной системы, нарушая баланс половых гормонов. Впоследствии в женском организме возрастает количество мужских гормонов — андрогенов, — что приводит к потере репродуктивной функции |
| Врожденные патологии (у ребенка женщины, злоупотребляющей пивом) | Спирт пагубно влияет на организм матери и может проникать сквозь гемоплацентарный барьер, впоследствии вызывая патологии развития плода |
| Онкологические заболевания | При регулярном чрезмерном употреблении пивного напитка возрастает риск развития рака молочной железы. Причиной этому является чрезмерно активное деление клеток в тканях молочных желез и разрастание соединительной ткани в яичниках, спровоцированное фитоэстрогенами |
| Заболевания желудочно-кишечного тракта | Сивушные масла и смолы, входящие в состав пива, способны оказывать раздражающее действие на слизистую оболочку органов пищеварения. Это становится причиной возникновения гастритов, язв, рака желудка |
| Нарушения психики | Содержащийся в хмельном напитке этанол в комплексе с другими веществами способен нарушать проводимость нервных импульсов по миелиновым нервным волокнам. Это является причиной нарушений в сфере психики. Человек становится нервным, тревожным или апатичным |
| Алкоголизм | При частом употреблении спустя некоторое время напиток перестает оказывать успокаивающий и расслабляющий эффект и вызывает зависимость. Пивной алкоголизм является наиболее опасным видом заболевания и трудно поддается лечению |
| Болезни печени | При систематическом употреблении пива гибнут гепатоциты (клетки паренхимы печени), что приводит к циррозу |
| Инсульт | Из-за нарушенного тонуса сосудов возникает сбой микроциркуляции крови. Это становится причиной образования тромбов, которые способны перемещаться по кровяному руслу и вызывать закупорку сосудов |
Медиками было замечено, что негативное воздействие на организм женщины пиво оказывает при постоянном его употреблении в больших количествах.
Польза для женщин
При нерегулярном употреблении напитка в умеренном объеме он не только не оказывает пагубного влияния, но и приносит пользу.
Одним из важнейших компонентов пива является фитоэстроген, содержащийся в хмеле. По составу он считается аналогом женского полового гормона — эстрогена. Именно из-за него у мужчин, которые часто пьют пиво, появляется круглый живот и грудь. В небольших количествах это вещество оказывает на организм девушек восстанавливающее и поддерживающее действие. Гормон благотворно влияет на состояние волос, восстанавливая их структуру, способствует очищению кожи, убирает жирный блеск.
Горечь, присутствующая в пиве за счет хмеля, стимулирует выделение в желудке большого количества соляной кислоты, которая оказывает противоязвенное действие и препятствует активному всасыванию алкоголя. Кроме того, она оказывает седативный и анальгезирующий эффект, способствует инактивации канцерогенов и сдерживает распространение бактерий в желудочно-кишечном тракте.
В 2009 году японские ученые доказали, что употребление 150 мл пива способно снижать уровень глюкозы в крови. Являясь источником незаменимых электролитов, этот напиток стимулирует процесс кроветворения и выработку инсулина.
Кроме этого, в малых количествах оно способно снижать риск онкологических заболеваний, стимулируя выработку лейкоцитов, и даже задерживать старение.
Основные полезные свойства напитка объясняются наличием в его составе следующих витаминов и микроэлементов:
| Вещество | Действие на организм |
| Калий | Большое количество калия способствует поддержанию обменных процессов в клетках, способствует выведению солей из организма и обеспечивает функционирование сердечной мышцы. Поэтому в небольшом количестве пиво могут пить люди, которые ограничивают употребление соли или страдают гипертонической болезнью |
| Витамины В2 и В1 | Около 50-55% суточной нормы тиамина (В1) и рибофлавина (В2) содержится в 1 литре напитка. Польза этих витаминов заключается в их способности регулировать обменные процессы. При их недостатке в организме происходит накопление продуктов промежуточного обмена белков, повышается кислотность желудка, нарушается работа желез внутренней секреции |
| Экстрактивные вещества (углеводы, азотистые соединения, амины) | Данные соединения оказывают снотворный и успокаивающий эффект, обладают бактерицидными свойствами |
| Витамин С | Вещество участвует в выработке коллагена, поддерживает тонус и эластичность сосудистых стенок, тургор кожи и способствует похудению |
| Диоксид углерода (СО2) | Соединение стимулирует кровоток, ускоряет желудочную секрецию и обменные процессы в печени, мышцах, легких и почках |
| Аминокислоты | Вещества участвуют в процессе построения мембран клеток. Аминокислоты содержатся в хмельном напитке в большом количестве |
| Соединения фенолового ряда | Соединения предотвращают образование тромбов и их циркуляцию в кровяном русле. Нормализуют обмен липопротеинов низкой и высокой плотности, препятствуют развитию атеросклероза, инфаркта и инсульта |
| Лимонная кислота | Вещество регулирует фильтрацию в почках, увеличивает выведение мочи, не способствуя обезвоживанию, и тем самым защищает от образования камней |
Благодаря наличию в составе пива легковсасываемых микроэлементов, его можно применять для лечения простудных заболеваний. Для этого необходимо в стакан разогретого напитка добавить три желтка, сахар, половину чайной ложки корицы и щепотку гвоздики. Принимать средство надо 2 раза в день после употребления пищи.
Используют напиток и как средство для похудения. Благодаря наличию в нем калия из организма выходит избыточная жидкость. Кожа насыщается витаминами и микроэлементами, которые содержат пивные дрожжи.
Норма употребления
Специалисты рекомендуют употреблять не более 500–600 мл при содержании алкоголя 4–5%. Если в составе пива доля спирта составляет более 6%, то количество не должно превышать 400 мл. Указанный объем станет источником 40 граммов этанола — предельно допустимой нормы алкоголя в сутки.
Только несколько бокалов пива, выпиваемые нерегулярно, могут оказывать положительное действие на женский организм. Избыточное его употребление вредно и может стать причиной необратимых последствий.
