Алкогольные напитки всегда были достаточно востребованы и популярны среди населения. Как правило, их употребляют по определенным праздникам, отмечая то или иное знаменательное событие и т.п. В настоящее время данные напитки существуют в огромном разнообразии. Они могут отличаться крепостью, градусом, вкусом и т.п. Так, сегодня среди многих любителей и ценителей алкоголя большим спросом пользуется такой напиток, как граппа.
Граппа является самогоном элитного класса. Крепость данного напитка может быть от 36 и до 65 %. Калорийность его составляет 220 ккал. В большинстве случаев граппа имеет медовый или янтарный цвет. Данный напиток впервые стал появляться в Италии. Граппа производится из виноградных отжимок, то есть из вторичного сырья, которое остается после приготовления вина. Стоимость данного алкогольного напитка может быть различной. В основном она колеблется в зависимости от крепости граппы.
Также, сегодня очень популярен такой алкогольный напиток, как саке. Данный напиток считается японской водкой. Как правило, крепость такой водки из страны восходящего солнца относительно небольшая. Она может быть в районе 13-15%. Этот совсем не много по сравнению с обычной 40% водкой. Цвет этого напитка может быть либо прозрачным, либо светло-лимонным. Калорийность 100 грамм такого напитка составляет 134 ккал.
Из чего и как делают саке?
Из расшифровки данного напитка, понятно, что его производят из риса. При этом он должен быть очень хорошим. Также, в состав такого напитка входит и чистая вода. Зачастую сюда добавляют сахар или крахмал.
Основные этапы производства саке:
- Шлифовка риса;
- Промывка и пропаривание риса;
- Добавление плесневых грибов;
- Смешение опары с сахаром или крахмалом;
- Добавление к смеси пропаренного риса и воды. Оставление такой смеси для брожения на один месяц.
- Прессовка;
- Очистка;
- Выдержка на протяжении года.
Еще среди многих людей большим спросом пользуется чача. Данный напиток производят из жмыха, который получается после выжимки любого винограда.
Этот напиток может иметь около 45 – 50 градусов. Однако бывает его производят и с большим градусом. Цвет этого напитка может быть, как прозрачным, так и темно коричневым. Калорийность данного алкогольного напитка достаточно высокая. На 100 грамм напитка она составляет 225 ккал.
