Целебная сила красного вина была известна еще во времена Древнего Египта. Уже тогда напиток богов применяли в качестве антисептического, мочегонного и успокоительного средства. Гиппократ рекомендовал своим пациентам пить его в небольших количествах для улучшения общего самочувствия и работы сердечно-сосудистой системы. В наши дни медики исследовали состав красного вина, выявили полезные и вредные свойства, а также способность влиять на артериальное давление.

1
Как красное вино влияет на давление?

Если говорить о действии алкоголя на организм, то после употребления даже небольшой дозы спиртных напитков сердечно-сосудистая система начинает испытывать дополнительную нагрузку: сердце активней перекачивает кровь, и артериальное давление повышается.

Красное вино действует с точностью до наоборот: благодаря наличию фруктовых кислот, флавоноидов и антиоксидантов в крови повышается уровень оксида азота, что приводит к расширению сосудов, увеличению их пропускной способности и понижению верхнего (систолического) и нижнего (диастолического) давления.

Этот факт был подтвержден испанскими медиками, которые проводили исследование и зафиксировали у большинства испытуемых, страдающих гипертонией, небольшое понижение показателей давления. Во время эксперимента было доказано, что регулярное употребление красного вина в разумных пределах снижает риск развития сердечных заболеваний на 15%, инсульта – на 20%.

2
Состав и полезные свойства

Красные вина содержат массу полезных веществ, которые при умеренном потреблении оказывают благотворное воздействие на человеческий организм:

  • Полифенолы. Снижают риск развития инфаркта миокарда, опухолей, обладают противовоспалительным свойством, улучшают насыщение клеток кислородом, уменьшают показатель сахара в крови и ускоряют обменные процессы в клетках.
  • Антиоксиданты и процианиды. Улучшают эластичность вен и общее состояние кровеносной системы, являются средством профилактики атеросклероза, инфаркта и артериальной гипертензии.
  • Танины и дубильные вещества. Предотвращают образование тромбов, укрепляют сосуды.
  • Флавоноиды. Укрепляют иммунитет, уменьшают вероятность вирусных и простудных заболеваний, снижают риск возникновения опухолей, способствуют выработке необходимых ферментов.

Кроме перечисленных, в составе красных вин присутствует более 500 компонентов, в том числе:

  • микроэлементы: железо, медь, селен, цинк;
  • макроэлементы: калий, кальций, натрий, магний;
  • сахара – фруктоза, глюкоза, арабиноза;
  • органические кислоты – лимонная, яблочная, винная;
  • аминокислоты;
  • кверцетин;
  • пектин;
  • ресвератрол;
  • катехины;
  • сапонины.

Когда врачи говорят о продукции из темных сортов винограда, то они подразумевают сухие красные вина, в которых содержится минимальное количество сахара. Столовые и крепленые вина, вермуты и сладкие настойки не относятся к разряду напитков, полезных для нормализации давления, улучшения работы сердца и состояния сосудов.

Чтобы не навредить собственному здоровью, необходимо покупать качественную продукцию – сухие марочные вина, которые изготовлены с соблюдением всех тонкостей технологии. Только в этом случае можно гарантировать наличие антиоксидантов, аминокислот, дубильных и других полезных веществ.

Срок выдержки на целебные качества напитка никак не влияет: медики установили, что эффект от употребления молодых и старых вин практически одинаков.

Красное вино не только понижает давление при артериальной гипертензии, но и обладает множеством других полезных свойств:

  • нормализует работу эндокринной и пищеварительной систем;
  • активизирует метаболизм;
  • ускоряет вывод токсинов и вредного холестерина;
  • улучшает аппетит;
  • успокаивает, нормализует сон;
  • повышает устойчивость к стрессам;
  • предотвращает отложение зубного камня и развитие кариеса;
  • тормозит процессы старения.

Бокал красного вина улучшает настроение, придает бодрость и обеспечивает зарядом энергии на несколько часов.

Несмотря на внушительный перечень целебных свойств виноградного напитка принимать его нужно дозированно. В терапевтических целях разрешено пить не более 150 мл в сутки, а при ежедневном употреблении – 50-100 мл.

Суточный объем вина можно разбавить минеральной водой. Этот прием снизит крепость продукта виноделия, увеличит его объем, но не повлияет на полезные качества.

3
Противопоказания и побочные действия

Излишнее увлечение спиртосодержащими напитками способно привести к неблагоприятным последствиям. Если ежедневно выпивать по 300 мл красного вина в течение длительного времени, велика вероятность развития опасных патологий:

  • алкогольного цирроза печени;
  • панкреатита;
  • инсульта;
  • заболеваний сосудов и сердца;
  • злокачественных опухолей.

Влияние напитка на давление в этом случае будет прямо противоположным – вместо ожидаемого понижения у человека может развиться артериальная гипертензия.

Нельзя употреблять красное вино людям, страдающим:

  • астмой;
  • гастритом;
  • воспалением поджелудочной железы;
  • частыми приступами мигрени;
  • язвенными заболеваниями пищеварительных органов;
  • нервно-психическими расстройствами;
  • алкоголизмом.

Зная о том, что сухое красное вино понижает давление, не стоит злоупотреблять и превышать рекомендуемую дозировку. Польза благородного напитка для здоровья человека будет, только если пить его в умеренных дозах и не чаще 2-3 раз в неделю.