Если вы ищете простой и вкусный способ приготовить креветки, то жарка с чесноком — идеальный выбор. Этот метод не только добавляет аромат и вкус блюду, но и сохраняет сочность и нежность креветок.
Для начала, вам понадобятся свежие креветки, чеснок, оливковое масло, соль и перец. Начните с разогрева оливкового масла в сковороде на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте его в течение нескольких минут, пока он не станет золотистым.
Затем добавьте креветки в сковороду и жарьте их в течение нескольких минут с каждой стороны, пока они не станут розовыми и не начнут подрумяниваться. Посолите и поперчите креветки по вкусу, а затем подавайте их горячими. Этот рецепт идеально подходит для быстрого и легкого ужина или обеда, и его можно подавать с любимым гарниром.
Подготовка ингредиентов
Первый шаг в приготовлении блюда — правильная подготовка ингредиентов. Для жарки морепродуктов нам понадобятся свежие креветки и чеснок. Если вы используете замороженные креветки, убедитесь, что они полностью разморожены перед приготовлением.
Для жарки креветок с чесноком вам понадобится:
- 500 грамм свежих или размороженных креветок
- 4 зубчика чеснока
- 3 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Очистите креветки от панциря и хвоста, оставив только хвостик для красоты. Если креветки крупные, можно разрезать их на несколько частей. Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс.
Перед жаркой креветок, убедитесь, что все ингредиенты готовы к использованию. Это поможет вам справиться с приготовлением быстрее и эффективнее.
Приготовление креветок с чесноком
Начните с разогрева сковороды на среднем огне. Добавьте оливковое масло и дайте ему нагреться. Тем временем, очистите и мелко нарежьте чеснок. Добавьте чеснок в сковороду и обжаривайте его в течение одной минуты, чтобы получить аромат.
Пока чеснок обжаривается, подготовьте креветки. Если они еще не очищены, сделайте это сейчас. Затем высушите их на бумажном полотенце, чтобы удалить лишнюю влагу.
После того, как чеснок обжарился, добавьте креветки в сковороду. Жарьте их в течение двух-четырех минут, пока они не станут розовыми и не начнут подрумяниваться. Во время жарки не перемешивайте креветки слишком часто, чтобы они не развалились.
Как только креветки будут готовы, снимите сковороду с огня. Добавьте сок лайма и мелко нарезанную петрушку. Перемешайте все ингредиенты, чтобы они хорошо сочетались. Подавайте креветки горячими с любимым гарниром.
