Содержание
Начните с размораживания бедер индейки в холодильнике в течение ночи. Это поможет сохранить их сочность во время приготовления.
Подготовка ингредиентов
- 2 бедра индейки
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1 ч.л. соли
- 1 ч.л. черного перца
- 1 ч.л. паприки
- 1 ч.л. чесночного порошка
- 1 ч.л. сушеного тимьяна
Приготовление маринада
В небольшой миске смешайте оливковое масло, соль, перец, паприку, чесночный порошок и тимьян. Нанесите маринад на бедра индейки, убедитесь, что они полностью покрыты. Оставьте мариноваться в холодильнике на 30 минут.
Приготовление в печи
Разогрейте духовку до 180°C. Положите бедра индейки на противень, кожей вверх. Запекайте в течение 30-35 минут или до тех пор, пока внутренняя температура не достигнет 74°C.
Отдых перед подачей
После приготовления дайте бедрам индейки отдохнуть в течение 10 минут перед нарезкой и подачей на стол. Это поможет сохранить соки внутри мяса.
Подготовка ингредиентов и посуды
Прежде всего, убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты и посуда для приготовления блюда. Для приготовления ног птицы вам понадобятся сами ноги, а также специи, масло и другие ингредиенты, которые вы планируете использовать для маринования или приправы.
Посуда, которую вам понадобится, включает в себя противень для запекания, а также миску для смешивания ингредиентов для маринования. Также убедитесь, что у вас есть все необходимые кухонные принадлежности, такие как нож для нарезки мяса и щипцы для переворачивания ног во время приготовления.
Важно помнить, что правильная подготовка ингредиентов и посуды является ключевым этапом в приготовлении вкусного блюда. Убедитесь, что все ингредиенты свежие и качественные, а посуда чистая и сухая, чтобы избежать каких-либо проблем во время приготовления.
