Если вы ищете простой и быстрый способ приготовить куриные сердца, то мультиварка — идеальный помощник. Этот аппарат позволяет готовить пищу при постоянной температуре, что делает процесс приготовления более равномерным и предотвращает подгорание. В этом рецепте мы будем использовать мультиварку для приготовления куриных сердец с ароматными специями.
Прежде всего, нужно подготовить ингредиенты. Для этого рецепта вам понадобятся:
- 500 грамм куриных сердец;
- 1 большая луковица;
- 3 зубчика чеснока;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 1 чайная ложка соли;
- 1/2 чайной ложки черного перца;
- 1 чайная ложка паприки;
- 1 чайная ложка смеси итальянских трав.
Первым делом нужно подготовить куриные сердца. Тщательно промойте их под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем. Затем нарежьте лук и чеснок небольшими кусочками.
Разогрейте мультиварку на режиме «Жарка» и добавьте растительное масло. Когда масло нагреется, добавьте лук и чеснок и обжаривайте их в течение 2-3 минут, пока они не станут мягкими и ароматными.
Добавьте куриные сердца в мультиварку и обжарьте их со всех сторон в течение 5-7 минут, пока они не станут золотистыми. Затем добавьте соль, перец, паприку и смесь итальянских трав. Хорошо перемешайте, чтобы специи равномерно распределились по поверхности сердец.
Закройте крышку мультиварки и установите режим «Тушение» на 20 минут. После того, как время истечет, дайте куриным сердцам постоять в мультиварке в режиме «Подогрев» еще 10 минут.
Подавайте куриные сердца горячими с вашим любимым гарниром. Приятного аппетита!
Подготовка ингредиентов
Первым делом необходимо подготовить основной ингредиент — куриные сердечки. Тщательно промойте их под проточной водой, чтобы удалить возможные остатки крови и грязи. Затем срежьте все жилы и сосуды, которые могут придать блюду горьковатый вкус.
После того, как сердечки подготовлены, пришло время заняться остальными ингредиентами. Для приготовления этого блюда вам понадобятся лук, чеснок, морковь, лавровый лист, перец горошком, соль и растительное масло.
Лук и чеснок нужно мелко нарезать, а морковь — натереть на терке или нарезать тонкими кружочками. Лавровый лист и перец горошком можно просто положить в мультиварку целиком.
Не забудьте также подготовить специи по вкусу. Это может быть паприка, тимьян, орегано или любые другие специи, которые вам нравятся.
Приготовление куриных сердец в мультиварке
Начните с размораживания сердец, если они были заморожены. Тщательно промойте их под проточной водой и удалите все возможные остатки крови или жира.
Возьмите глубокую миску и смешайте сердца с солью, перцем, чесноком, петрушкой и оливковым маслом. Оставьте мариноваться на 30 минут, чтобы они впитали все ароматы.
После маринования, выложите сердца в чашу мультиварки, предварительно смазанную небольшим количеством масла. Установите режим «Жарка» или «Выпечка» на 15 минут. После того, как мультиварка закончит готовить, дайте сердцам постоять в режиме «Подогрев» еще 10 минут.
Подавайте куриные сердца горячими, посыпав их свежей петрушкой и лимонным соком. Они идеально сочетаются с картофельным пюре или отварным рисом.
