Если вы ищете способ разнообразить свое меню при здоровом питании, обратите внимание на куриные тефтели. Этот простой и вкусный рецепт поможет вам насладиться любимым блюдом без вреда для фигуры.
Для приготовления тефтелей вам понадобятся всего несколько ингредиентов: куриное филе, лук, чеснок, яйцо, овсяные хлопья и специи по вкусу. Все эти ингредиенты легко доступны и не содержат лишних калорий.
Чтобы приготовить тефтели, просто смешайте все ингредиенты в миске и сформируйте небольшие шарики. Затем обжарьте их на сковороде до золотистой корочки и подавайте с любимым гарниром. Вы можете добавить к тефтелям овощи, такие как морковь или брокколи, чтобы сделать блюдо еще более сбалансированным.
Этот рецепт идеально подходит для тех, кто следит за своей фигурой, так как он содержит мало калорий и богат белком, необходимым для поддержания мышечной массы. Кроме того, куриные тефтели легко приготовить и могут стать отличным вариантом для обеда или ужина в течение недели.
Ингредиенты и калорийность
Для приготовления куриных котлет на диете вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Филе куриной грудки — 500 г
- Яйцо — 1 шт.
- Овсяные хлопья — 4 ст.л.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень (по желанию) — небольшой пучок
Калорийность порции (2 котлеты):
- Калории: 220 ккал
- Белки: 30 г
- Жиры: 7 г
- Углеводы: 12 г
Примечание: Калорийность может варьироваться в зависимости от размера порции и используемых ингредиентов.
Пошаговый рецепт куриных тефтелей для диеты
Начните с приготовления куриного фарша. Для этого возьмите 500 грамм куриной грудки и пропустите ее через мясорубку. Если у вас нет мясорубки, можно использовать блендер или кухонный комбайн.
Добавьте к фаршу одну среднюю луковицу, мелко нарезанную, и две столовые ложки овсяных хлопьев. Овсяные хлопья добавят тефтелям сочности и свяжут фарш. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Сформируйте из фарша небольшие тефтели размером с грецкий орех. Если у вас есть время, можно дать им постоять в холодильнике в течение часа, чтобы они лучше держали форму.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Застелите противень пергаментной бумагой и выложите на него тефтели. Запекайте их в течение 20-25 минут, пока они не станут золотистыми и не прожарятся внутри.
Пока тефтели запекаются, приготовьте соус. Для этого возьмите один томат, мелко нарежьте его и положите в кастрюлю. Добавьте к нему одну чайную ложку меда, одну чайную ложку уксуса и соль и перец по вкусу. Тушите соус на медленном огне в течение 10 минут, пока он не загустеет.
Когда тефтели готовы, подавайте их с томатным соусом. При желании можно добавить к ним зеленый салат или отварной рис.
