Если вы ищете способы разнообразить свое меню, не ищите дальше! Куриное мясо — это идеальный ингредиент для быстрых и вкусных блюд, которые понравятся всей семье. В этом разделе мы поделимся с вами нашими любимыми рецептами из куриного мяса, которые помогут вам создать настоящий кулинарный шедевр всего за несколько минут.
Начнем с классического рецепта курицы в соусе. Для этого вам понадобится всего несколько простых ингредиентов: куриное филе, лук, чеснок, помидоры, оливковое масло и специи по вкусу. Обжарьте курицу до золотистой корочки, добавьте остальные ингредиенты и тушите все вместе в течение 20-30 минут. Подавайте блюдо с рисом или картофельным пюре и наслаждайтесь вкусом!
Если вы хотите чего-то более острого, попробуйте наш рецепт курицы с перцем чили и лимоном. Для этого вам понадобится куриное филе, перец чили, чеснок, лимонный сок и оливковое масло. Обжарьте курицу до золотистой корочки, добавьте остальные ингредиенты и тушите все вместе в течение 15-20 минут. Подавайте блюдо с рисом или лапшой и наслаждайтесь пикантным вкусом!
Куриное филе в панировке
Начните с выбора качественного куриного филе. Для панировки подойдет бедра или грудка. Главное, чтобы мясо было свежим и нежным.
Приготовьте три миски. В одну насыпьте муку, вторую наполните яйцами, взбитыми с солью и перцем, а в третью — панировочные сухари или хлебные крошки.
Каждый кусок филе сначала обваляйте в муке, затем окуните в яйцо и finally обмакните в сухари. Убедитесь, что кусочки филе полностью покрыты панировкой.
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Как только масло начнет пузыриться, аккуратно поместите кусочки филе в сковороду. Жарьте их на среднем огне до золотистой корочки, примерно 5-7 минут с каждой стороны.
После жарки, переложите филе на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло. Подавайте горячим с любимым соусом или салатом.
Курица в соусе терияки
Начните с приготовления маринада. Смешайте соевый соус, мед, чеснок, имбирь и сахар в миске. Добавьте куриное филе и перемешайте, чтобы оно было полностью покрыто маринадом. Оставьте на 30 минут.
Нагрейте духовку до 200°C. Выложите курицу на противень, застеленный пергаментной бумагой. Запекайте в течение 20-25 минут или до тех пор, пока курица не будет готова.
Пока курица запекается, приготовьте соус. В небольшой кастрюле смешайте соевый соус, сахар, мед, чеснок и имбирь. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и дайте соусу покипеть в течение 5 минут.
После того, как курица будет готова, снимите ее с противня и дайте ей немного остыть. Нарежьте курицу на полоски и выложите на тарелку. Залейте соусом и подавайте с рисом и овощами.
