Ищете идеальное блюдо для семейного ужина или обеда в кругу друзей? Тогда обратите внимание на этот рецепт! Курица с грибами и фасолью — это не только вкусно, но и очень сытно. А главное, готовится просто и быстро.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся всего несколько ингредиентов. Куриное филе, грибы (любые на ваш выбор), фасоль (можно использовать консервированную), лук, чеснок, специи и растительное масло. Все это, скорее всего, уже есть у вас на кухне.
Начните с обжарки куриного филе на сковороде с растительным маслом. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета. Затем добавьте грибы и готовьте до тех пор, пока они не пустят сок. После этого добавьте фасоль, специи и тушите все вместе еще несколько минут.
Подавайте это блюдо горячим, полив его соусом, который образовался на сковороде. Можно также добавить зелень для украшения и свежести. Приятного аппетита!
Подготовка ингредиентов
Начните с тщательного выбора ингредиентов. Для этого блюда вам понадобится куриное мясо, свежие грибы и нут. При выборе курицы обратите внимание на ее свежесть и качество. Для грибов предпочтительнее использовать лесные виды, но если их нет, то подойдут и магазинные. Нут должен быть сухим и целым, без признаков порчи.
Перед началом приготовления необходимо правильно подготовить ингредиенты. Курицу разрежьте на небольшие кусочки, удалив кости и кожу. Грибы тщательно вымойте и нарежьте тонкими ломтиками. Нут замочите в воде на несколько часов, чтобы он стал мягче и быстрее сварился.
После подготовки ингредиентов можно приступать к приготовлению блюда. Но помните, что правильная подготовка ингредиентов является залогом успешного приготовления вкусного и сытного блюда.
Приготовление блюда
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобится 1 стакан фасоли нут, 200 грамм куриного филе, 200 грамм грибов, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 2 столовые ложки оливкового масла, соль и перец по вкусу.
Сперва замочите фасоль нут в воде на 6-8 часов. После замачивания слейте воду и промойте фасоль. Отварите фасоль в подсоленной воде до готовности, примерно 40-50 минут.
Пока фасоль варится, нарежьте куриное филе и грибы небольшими кусочками. Лук и чеснок мелко нарежьте.
Разогрейте оливковое масло в сковороде и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте куриное филе и грибы, жарьте до готовности курицы.
Добавьте отваренную фасоль в сковороду к курице и грибам. Перемешайте все ингредиенты и тушите под крышкой на медленном огне в течение 10-15 минут.
Посолите и поперчите блюдо по вкусу. Подавайте горячим и наслаждайтесь вкусом и сытностью этого блюда.
