Если вы ищете простой и быстрый рецепт десерта, который поразит ваших близких своим вкусом, то этот рецепт именно для вас. Мы расскажем, как приготовить невероятно вкусный десерт из теста и варенья, который не требует много времени и усилий.
Для приготовления этого десерта вам понадобятся всего несколько ингредиентов: мука, сахар, яйца, масло, разрыхлитель и ваше любимое варенье. Смешайте муку, сахар и разрыхлитель в миске, добавьте яйца и растопленное масло, и замесите тесто. Затем выложите тесто в форму для выпечки и заполните вареньем по центру.
Выпекайте десерт в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут. Готовый десерт можно посыпать сахарной пудрой или полить глазурью. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет побаловать своих близких вкусным десертом, не тратя много времени на приготовление.
Подготовка ингредиентов
Первый шаг в приготовлении слоеного десерта с джемом — правильная подготовка ингредиентов. Начните с измерения количества муки, сахара и других сухих ингредиентов с помощью мерного стакана или весов. Это гарантирует, что ваш десерт получится идеальным.
Для приготовления теста вам понадобится размягченное масло или маргарин. Чтобы его размягчить, оставьте его при комнатной температуре на несколько часов или поместите в микроволновую печь на короткое время. Однако будьте осторожны, чтобы не растопить его.
Если вы используете свежие яйца, убедитесь, что они чистые и сухие. Если они были в холодильнике, дайте им постоять при комнатной температуре в течение нескольких минут, чтобы они стали более пластичными.
Для начинки вам понадобится варенье или джем. Выберите свой любимый вкус, но убедитесь, что он не слишком жидкий, иначе ваш десерт может получиться слишком влажным. Если варенье или джем слишком жидкие, их можно немного подогреть на плите и дать загустеть.
Наконец, не забудьте подготовить форму для выпечки. Противень или форму для кексов нужно смазать маслом или выстелить пергаментной бумагой, чтобы десерт не прилипал к поверхности и легко вынимался после выпечки.
Подготовка теста и сборка выпечки
Начните с приготовления теста. В миске смешайте 2 стакана муки, 1 чайную ложку разрыхлителя, 1/2 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки соды. В другой миске взбейте 1/2 стакана сливочного масла, 1/2 стакана сахара и 1 яйцо. Добавьте сухие ингредиенты к влажным, перемешайте до образования однородного теста.
Разделите тесто на две равные части. Раскатайте первую часть на присыпанной мукой поверхности до толщины около 1/4 дюйма. Переложите тесто в форму для выпечки, оставив края свисающими.
Теперь переходите к наполнению. Равномерно распределите варенье по тесту в форме, оставляя небольшое пространство у краев.
Раскатайте вторую часть теста таким же образом, как и первую. Положите его поверх варенья, соединив края с нижним тестом. Сделайте несколько надрезов на верхнем слое теста, чтобы пар мог выходить во время выпечки.
Запекайте пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 25-30 минут или до тех пор, пока верх не станет золотистым.
