Содержание
Если вы ищете вкусный и сытный ужин, то рецепты запеченного картофеля с мясом — идеальный выбор. Этот простой и быстрый способ приготовления позволяет получить ароматное и аппетитное блюдо, которое понравится всей семье.
Для начала, выберите подходящий сорт картофеля. Круглый или овальный картофель идеально подходит для этого рецепта, так как он равномерно пропекается в духовке. Очистите картофель и разрежьте его на четвертинки или кусочки, в зависимости от размера клубней.
Теперь приготовьте фарш. Используйте говяжий, свиной или смешанный фарш, в зависимости от ваших предпочтений. Обжарьте фарш на сковороде до полной готовности, добавив лук, чеснок и специи по вкусу. Вы также можете добавить томатную пасту или кетчуп для дополнительного вкуса.
После того, как фарш готов, выложите его на разрезанный картофель. Чтобы блюдо было еще более аппетитным, можно добавить сверху немного тертого сыра. Затем поместите картофель с мясом в предварительно разогретую духовку и запекайте при температуре 200 градусов Цельсия в течение 20-25 минут или до тех пор, пока картофель не станет мягким.
Подавайте запеченный картофель с мясом горячим, полив его оставшимся соусом из сковороды. Добавьте зелень или салат для дополнения блюда. Наслаждайтесь вкусным и сытным ужином!
Классический рецепт картофеля с мясом в печи
Начните с приготовления фарша. Возьмите 500 грамм говяжьего фарша, 1 небольшую луковицу, 2 зубчика чеснока, соль и перец по вкусу. Лук и чеснок мелко нарежьте и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Добавьте фарш и жарьте, пока он не станет коричневым. Приправьте солью и перцем, затем отставьте в сторону.
Теперь перейдите к картофелю. Вам понадобится 1 кг картофеля, 3 столовые ложки растительного масла, соль и перец по вкусу. Картофель очистите и нарежьте толстыми ломтиками. Смешайте его с маслом, солью и перцем в миске, чтобы все кусочки были равномерно покрыты.
Разогрейте духовку до 200 градусов. Возьмите форму для выпечки и выложите на дно половину картофеля. Сверху распределите весь фарш, затем накройте оставшимся картофелем. Поставьте форму в духовку и запекайте в течение 45 минут или до тех пор, пока картофель не станет мягким и золотистым.
Перед подачей дайте блюду остыть в течение нескольких минут. Затем нарежьте его на порции и подавайте горячим. Приятного аппетита!
Вегетарианский картофель с грибами и сыром в духовке
Начните с выбора качественных клубней картофеля. Для этого рецепта лучше всего подойдут сорта с плотной текстурой, такие как «Ярла», «Адретта» или «Роза». Тщательно вымойте клубни и нарежьте их на кусочки толщиной около 1 см.
Теперь приготовьте грибную смесь. Обжарьте на сковороде нарезанные шампиньоны или лисички с луком и чесноком до мягкости. Добавьте к грибам томатную пасту, соль, перец и любую приправу по вашему вкусу. Перемешайте и снимите с огня.
Начните собирать картофельные «торты». Выложите на противень слой картофельных кусочков, затем слой грибной смеси и посыпьте тертым сыром. Повторите слои, пока не закончатся ингредиенты. Завершите верхний слой картофелем и посыпьте сыром.
Запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 200°C в течение 30-35 минут или до тех пор, пока картофель не станет мягким, а сыр не расплавится и не зарумянится. Перед подачей дайте блюду остыть в течение нескольких минут.
