Сфера общепита – одна из самых популярных в малом и среднем бизнесе. Здесь реально впечатлить потенциальных клиентов новой концепцией, идеями в оформлении заведения или подачи блюд. Как результат – есть перспективы стать владельцем популярного кафе или ресторана, создать сетевую структуру, популярную в десятках регионов страны. Для достижения целей не обязательно иметь большой стартовый капитал. Путь к своей кофейне или престижному ресторану можно начать с простого стартапа. Один из самых быстрых и эффективных путей к цели – купить кофемашину для кофе с собой и открыть небольшое заведение рядом с остановкой общественного транспорта, университетом или бизнес-центром.
Причины популярности услуги «кофе с собой»
Кофе любят не только за вкус и аромат, которыми можно наслаждаться в спокойной, неторопливой обстановке домашней кухни или любимого кафе. Этот напиток обладает бодрящим действием, поднимает настроение, придаёт дополнительную энергию. Сегодня, когда повседневная жизнь превратилась в гонку со временем, не у каждого есть возможность приготовить любимый напиток утром к завтраку. Многие жители мегаполиса не имеют дома кофемашин, не успевают вскипятить турку с кофе из-за необходимости спешить на работу. В этой ситуации их выручает услуга «кофе с собой». Возможность купить стакан с любимым напитком на вынос – единственное, что требуется от заведения, которое предлагает такой сервис.
Спрос на кофе с собой сегодня высокий, при удачном расположении точки продажи – это десятки клиентов в утренние и обеденные часы пик. Что нужно для стартапа? Требования для начала бизнеса минимальны:
- небольшое помещение или аренда нескольких квадратных метров в просторном здании, как альтернатива – коммерческий автомобиль, который можно подгонять к точке продажи;
- кофемашина, которая позволит готовить хороший кофе;
- оригинальная идея в оформлении, способная привлечь внимание потенциальных клиентов;
- небольшой запас кофе, молока, сахара;
- одноразовая посуда – термостойкие стаканы с крышкой.
Вложения в стартап небольшие, окупаются даже в условиях столицы за несколько месяцев. Год-полтора работы и можно думать о собственном небольшом кафе.
Выбор оборудования для кофе с собой
С выбором техники всё просто: нужен надёжный, качественный аппарат, способный быстро готовить одну или даже две чашки кофе по привлекательной цене. Удивительно, но такое решение есть у итальянских производителей. Для стартапа можно купить кофемашину Нуова Симонелли, которая отличается надёжностью, эффективностью, высокой рентабельностью. Эта техника позволит освоить профессию, получить первые навыки в бизнесе и не оставит клиентов равнодушными к аромату, вкусу любимого эспрессо или капучино.
