Содержание
Если вы ищете идеальный салат для ужина или обеда, обратите внимание на салат с креветками. Этот традиционный рецепт сочетает в себе свежие ингредиенты и простой процесс приготовления, который понравится даже начинающим поварам.
Начните с приготовления креветок. Обжарьте их на сковороде с оливковым маслом и чесноком до золотистого цвета. Затем добавьте лимонный сок и перец, чтобы придать им яркий вкус. Пока креветки остывают, приготовьте остальные ингредиенты салата.
Для салата вам понадобятся листья салата, помидоры черри, красный лук, пармезан и хлеб для гренок. Нарежьте листья салата и помидоры черри и смешайте их в миске. Добавьте тонко нарезанный красный лук и тертый пармезан. Для гренок нарежьте хлеб кубиками и обжарьте на сковороде с оливковым маслом до хрустящей корочки.
Теперь все готово для финального штриха — соуса. Смешайте майонез, горчицу, чеснок и лимонный сок в небольшой миске. Добавьте немного оливкового масла и перемешайте до однородной консистенции. Этот соус придаст салату пикантный вкус и свяжет все ингредиенты воедино.
Наконец, добавьте креветки в миску с салатом и полейте соусом. Перемешайте все ингредиенты, чтобы они были равномерно покрыты соусом. Подавайте салат с гренками и наслаждайтесь традиционным вкусом, который обязательно понравится вам и вашим гостям.
Ингредиенты для салата
Для приготовления салата вам понадобятся:
- Листья салата — 200 г
- Креветки — 200 г
- Пармезан — 50 г
- Яйца — 2 шт.
- Хлеб для гренок — 100 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Оливковое масло — 50 мл
- Лимонный сок — 2 ст.л.
- Дijon горчица — 1 ч.л.
- Соль и перец — по вкусу
Обратите внимание, что для приготовления салата лучше всего использовать свежие листья салата и креветки. Если вы используете замороженные креветки, убедитесь, что они полностью разморожены перед приготовлением.
Рекомендации по приготовлению
Для приготовления салата рекомендуется сначала приготовить гренки и яйца, а затем приступить к приготовлению соуса и сборке салата. Чтобы приготовить гренки, нарежьте хлеб кубиками, обжарьте их на оливковом масле с чесноком до золотистого цвета и отложите в сторону. Для приготовления яиц отварите их в течение 10 минут, затем остудите и нарежьте кружочками.
Для приготовления соуса смешайте оливковое масло, лимонный сок, Dijon горчицу, соль и перец. Добавьте в соус нарезанные листья салата, креветки и гренки. Аккуратно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно пропитались соусом.
Подавайте салат на листьях салата, украсив его нарезанным пармезаном и яйцами. Приятного аппетита!
Пошаговый рецепт салата с креветками
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобятся креветки, листья салата, хлеб для гренок, чеснок, оливковое масло, сок лимона, яйца, пармезан, горчица, соль и перец.
Первый шаг — приготовление гренок. Нарежьте хлеб кубиками, смешайте с оливковым маслом и чесноком, затем выложите на противень и запекайте в духовке при 180 градусах до золотистого цвета.
Пока гренки пекутся, можно заняться креветками. Отварите их в подсоленной воде в течение нескольких минут, затем охладите и нарежьте на кусочки.
Для приготовления соуса смешайте оливковое масло, сок лимона, горчицу, соль и перец. Добавьте желтки вареных яиц и взбейте до однородной консистенции.
Теперь можно собрать салат. Разорвите листья салата руками, чтобы они стали более мягкими, и выложите их на тарелку. Сверху добавьте креветки и гренки.
Завершающий штрих — посыпьте салат тертым пармезаном и полейте соусом. Готово!
