Содержание
Если вы ищете быстрый и простой способ приготовить пиццу, то этот рецепт именно для вас. Мы предлагаем вам приготовить пиццу без дрожжей на воде в духовке. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет насладиться вкусной пиццей, не тратя много времени на приготовление теста.
Для приготовления теста вам понадобится всего несколько простых ингредиентов: мука, вода, соль и масло. Смешайте все ингредиенты и дайте тесту постоять в течение 30 минут. Затем раскатайте тесто и выложите на него любимые начинки. Мы рекомендуем использовать томатный соус, сыр и ваши любимые овощи или мясо.
После того, как вы добавили начинку, поместите пиццу в духовку и выпекайте при температуре 220 градусов в течение 15-20 минут. Готовая пицца будет иметь хрустящую корочку и нежное тесто. Наслаждайтесь своей пиццей без дрожжей на воде в духовке!
Подготовка теста
Начните с смешивания 2 стаканов муки и 1/2 чайной ложки соли в большой миске. Затем постепенно добавляйте 1/2 стакана воды, перемешивая до образования теста. Если тесто получается слишком липким, добавьте еще муки. Если оно слишком сухое, добавьте немного больше воды.
Вымесите тесто на присыпанной мукой поверхности в течение 2-3 минут, пока оно не станет гладким и эластичным. Разделите тесто на 2 равные части и сформируйте из них шары.
Раскатайте каждый шар в тонкий круглый пласт толщиной около 1/4 дюйма. Если у вас нет скалки, вы можете использовать бутылку или банку для раскатывания теста.
Приготовление пиццы
Начните с приготовления теста. В миске смешайте 2 стакана муки, 1 чайную ложку разрыхлителя, 1/2 чайной ложки соли и 1/2 стакана воды. Замесите тесто руками до образования шара. Если тесто слишком липкое, добавьте еще муки. Если слишком сухое, добавьте немного воды.
Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности до желаемой толщины. Переложите тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Для соуса смешайте 1/2 стакана томатной пасты, 1/4 стакана воды, 1 чайную ложку орегано, 1 чайную ложку базилика, соль и перец по вкусу. Распределите соус на тесте, оставляя края свободными.
Добавьте любимые начинки. Например, нарежьте ломтиками помидоры, колбасу или ветчину, натрите сыр. Разместите начинку на пицце.
Важно! Не перегружайте пиццу начинкой, иначе она не пропечется внутри.
Разогрейте духовку до 220 градусов. Поставьте противень с пиццей в духовку и выпекайте около 15-20 минут, пока сыр не расплавится и не зарумянится.
Перед подачей дайте пицце остыть несколько минут. Нарежьте ее на кусочки и наслаждайтесь!
