Домой Дом Особенности ротационной печи

Особенности ротационной печи

66
0

Многие современные рестораны и кафе предпочитают выпекать хлеб и подобные хлебобулочные изделия самостоятельно. В большинстве случаев это позволяет получить большую прибыль, чем в случае закупок таких продуктов на стороне. Однако самостоятельная выпечка хлебобулочных и кондитерских изделий предполагает наличие специального оборудования. В настоящее время для таких целей все чаще используется ротационная печь. Эти изделия сегодня существуют в очень большом разнообразии. Они имеют определенные особенности по сравнению с обычными печами.

Особенности ротационной печи

Основные особенности ротационной печи.

Данные устройства оснащаются специальными колесными подставками, что позволяет свободно вращаться ее элементам, на которые кладется тот или иной продукт. При этом блюдо равномерно пропекается. В результате этого выпечка всегда получается очень качественной. Особенно это актуально для больших ресторанов.

Камера такой печи производится из специальных марок сталей, которые не подвержены воздействию высоких температур. В данное устройство может входить, как одна, так и две тележки. Размеры противней такой печи могут быть различными. Как правило, их размеры зависят от общих размеров ротационной печи. В нижней и в боковых частях такой печи располагаются специальные нагревательные элементы – тэны.

В настоящее время реализацией ротационных печей занимаются исключительно специализированные организации и магазины. Так, в большом ассортименте такие устройства предлагает интернет магазин «ТехСнаб». Эта фирма специализируется на продаже различных видов промышленных печей и многих других товаров. Вся продукция данного интернет магазина отличается достаточно высоким качеством. Тут она представлена от ведущих отечественных и мировых производителей.

В этой организации работают исключительно квалифицированные сотрудники. Они всегда помогут с выбором наиболее оптимального варианта ротационной печи или другого устройства. Цены в данном интернет магазине вполне доступные. Как правило, здесь они гораздо ниже, чем в других подобных фирмах. На многие товары тут периодически предоставляются вполне серьезные скидки.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь