Водку с перцем издавна используют в качестве лекарственного средства от простуды. Принимать эту настойку нужно сразу же, когда становятся заметны первые симптомы болезни - именно в это время она способна оказать самый сильный лечебный эффект. Существуют разные рецепты перцовки, делающие ее более мягкой, или наоборот, усиливающие крепость напитка. Также есть варианты приготовления напитка, которые отличаются по времени настаивания.

1
Лечебные свойства перцовки

Рецепт водки с перцем от простуды - это известное средство народной медицины. Его основное лечебное воздействие сводится к повышению защитных сил организма, что позволяет ему быстрей нейтрализовать инфекцию.

Важно понимать, что алкоголь с красным перцем нужно использовать именно в начале проявления простуды. В этот период воздействие средства будет максимальным. Такой напиток будет актуален, например, после переохлаждения, при насморке и т. д. Но когда простудное заболевание преодолело начальную стадию, от водки с перцем и другими продуктами лучше оказаться.

Если во время простуды повысилась температура, и чувствуется общее недомогание, то использовать настойку с перцем не рекомендуется.

2
Рецепты

Существует несколько вариантов приготовления лечебного средства в домашних условиях.

2.1
Классическая перцовка

Классическую версию настойки принято называть перцовкой. Для ее приготовления понадобится треть чайной ложки молотого черного или красного перца и рюмка водки. Все компоненты перемешиваются, готовое средство сразу выпивается.

Другой вариант: сначала разжевать половину стручка кайенского перца или чили, после чего сразу запить его стопкой качественной водки (не более 50 г).

Готовя перцовку, важно строго соблюдать пропорции, в противном случае усиленная доза перца может стать причиной ожога пищевода и слизистой ротовой полости.

2.2
С красным перцем

В пол-литровую бутылку, заполненную водкой высокого качества, необходимо добавить от 2 до 4 стручков жгучего красного перца. Водку можно заменить медицинским спиртом. Подойдут любые стручки перца: сухие, свежие, целые или разрезанные.

Настойка будет готовка к употреблению спустя сутки с момента приготовления. Но если она настоится на протяжении 2 недель, то лечебный эффект увеличится.

За один прием можно выпивать не более 50 г средства 3 раза в день.

2.3
Смесь перцев

Для приготовления этого коктейля понадобится смешать в удобной емкости 2 шт. красного стручкового перца, 1 ч. л.черного и 200 г водки. После смесь настаивается в течение суток в холодном месте.

Готовый напиток нужно пить два раза в день по одной стопке.

2.4
На основе корицы и перца

Данное средство состоит из 100 г водки, 0,5 чайной ложки молотой корицы и 1/4 ложки черного молотого перца.

Для приготовления напитка все компоненты нужно перемешать и оставить в холодном месте на сутки. После процеживания настой можно пить дважды в день по 2 ст. л.

2.5
Водка с сухой паприкой

Готовится средство следующим образом:

  1. 1. На нескольких стручках перца чили делаются продольные надрезы, после чего они помещаются в банку и заливаются 0,5 л водки.
  2. 2. В течение трех часов средство нужно периодически мешать.
  3. 3. После того как жидкость приобретет коричневый оттенок, можно добавить 2 ст. л.сухой молотой паприки.
  4. 4. Через час после приготовления настой процеживается.

Принимать средство нужно дважды в день. Такое лекарство особенно актуально при болях в горле.

2.6
Перцовка с медом

В процессе лечения простуды часто используется именно медовая настойка с перцем. Для ее приготовления подойдет спирт (96%) или качественная водка. Плохой самогон заглушит вкус и аромат настойки.

К выбору меда тоже нужно отнестись ответственно: необходимо выбирать сорта, не выпадающие в осадок. Это может быть цветочный или гречишный мед.

Для приготовления перцовки в домашних условиях нужно:

  1. 1. Найти сухую стерилизованную банку. Желательно из зеленого стекла.
  2. 2. Заполнить выбранную емкость литром очищенного самогона или качественной водки.
  3. 3. Взять 2 шт. предварительно помытого и высушенного перца чили. На нем нужно сделать два легких надреза возле кончика стручка, чтобы вышел сок. Далее перец помещается в водку.
  4. 4. Добавить в банку 5-6 горошин черного перца, немного тмина, 3 гвоздики и 10-15 шт. перегородок грецкого ореха. Последний ингредиент сделает оттенок напитка приятным.
  5. 5. Перемешать все содержимое банки. После оставить ее в темном прохладном месте на 2 недели.
  6. 6. Спустя 14 дней положить в настойку 2 ложки меда. Еще через 6 суток тщательно перемешать. Это необходимо, чтобы мед не осел на дно.
  7. 7. Отфильтровать содержимое банки спустя 2 недели.

Минус такого напитка в том, что для его приготовления понадобится целый месяц. Но в итоге получается эффективное средство, которые помогает от простуды, с приятным вкусом.

Тем, кто не готов ждать 4 недели, можно воспользоваться рецептом ускоренного приготовления:

  1. 1. Нужно взять 0,5 л спирта (40%) и залить его в емкость объемом 2 л.
  2. 2. Добавить к спирту 0,5 л чистой, отстоянной, отфильтрованной воды, предварительно растворив в ней ложку меда.
  3. 3. После нужно положить в емкость 3 перца чили с небольшими надрезами.
  4. 4. Далее в банку помещаются 10 горошин черного перца, 2-3 кв.см цедры лимона, палочка корицы, щепотка ванильного сахара и такое же количество прополиса.
  5. 5. После того как все ингредиенты помещены в банку, ее нужно поставить на одну неделю в темное место. Важно не забывать помешивать настаивающийся напиток каждый день.
  6. 6. Спустя 7 дней необходимо профильтровать настойку и переместить ее в более удобную емкость.

Нужно помнить о том, что такое спиртное имеет очень острый вкус и может не подойти людям с хроническими заболеваниями ЖКТ или печени.

Чтобы лечиться от простуды, достаточно 50 г медовой перцовки в день.